近年來，人民的生活水平不斷提高，同時生鮮電商的興起。人們對于新鮮果蔬的需求越來越旺盛，引而衍生出倉儲式銷售模式，這一方式的誕生不單可以解決果蔬的保鮮的問題，同時可以滿足不同地域，不同季節(jié)性的果蔬的銷售。那么在果蔬的儲存過程中，需要對果蔬的的成熟度進行控制。因為水果一旦成熟，即使被摘下了，內部的生化反應還是難以遏制。而且這個過程發(fā)生起來非常迅猛。比如香蕉，只要幾天就爛掉了。那么如何把握呢？其實一切過程盡在乙烯的掌控。比如香蕉，在很生的時候收割下來，放置在乙烯產生慢的溫度下(科學家們已經發(fā)現(xiàn)這個溫度是13℃~14℃)，就可以放置很長的時間而不爛掉。
監(jiān)控項目：
在控制濃度的過程同時，也是確保倉儲的合理性和安全性。因為只要乙烯濃度在0.1%VOL(即1000ppm)，水果的催熟就達 到秀好的效果。另個由于乙烯具有毒性，同時被氧化后產生二氧化碳，這兩種氣體的大量積聚都有可能對進入冷庫內的工作人員造成人身傷害。所以需對乙烯和二氧化碳氣體濃度的監(jiān)測與控制。
監(jiān)控點：1.對于乙烯發(fā)生器管道出口濃度的監(jiān)測。
2.在倉庫內監(jiān)測空氣中乙烯和二氧化碳的濃度。
解決方案：
1. 通過雙方技術人員的充分溝通，公司技術人員了解果蔬催熟工藝及過程，根據廠家配套的倉儲空間大小配套的乙烯發(fā)生器的發(fā)生量大小，然后確定乙烯檢測范圍的濃度值。
2. 根據作業(yè)場所環(huán)境氣體檢測報警儀通用技術要求，選定倉庫內乙烯和二氧化碳的檢測范圍
3.嚴格按照標準和公司作業(yè)管理流程標準，儀器經調試穩(wěn)定。
4.數據傳輸：有線傳輸或無線傳輸；
1)有線傳輸： 氣體檢測報警儀通過4-20mA電流信號或RS485總線制數字信號形式傳給氣體報警控制器，再轉換成為RS232信號，傳輸至電腦終端；
2)無線傳輸： 氣體檢測報警儀通過RTU433或GPRS無線傳輸形式將數據傳到氣體報警控制器，再通過Internet網絡，無線傳輸到電腦終端。
方案構成：
前端介質監(jiān)控：乙烯氣體濃度分析儀、乙烯氣體檢測報警儀、二氧化碳氣體檢測報警儀、屏蔽電纜線或無線模塊。
終端監(jiān)測管理：氣體報警控制器或電腦，客戶端氣體在線監(jiān)測軟件平臺、監(jiān)控中心監(jiān)控平臺系統(tǒng)等(根據客戶要求選定其一或二)。
萬瑞安科技(wratech)是氣體在線監(jiān)測方案綜合解決方案商，經過多年的技術積累，現(xiàn)已集研發(fā)，生產，銷售和服務于一體的高科技企業(yè)，愿在氣體監(jiān)測領域與您攜手共創(chuàng)安全環(huán)境。
